Nous vous proposons de vous assister dans toutes les phases de mise en oeuvre du projet, de la constitution de l’équipe travaux à l’ouverture de l’hôtel.
Gestion de projet dans la phase d’obtention des autorisations et de la réalisation des travaux
Nous vous conseillons dans le choix d’un responsable travaux et d’un architecte.
Tout au long de la phase d’obtention des autorisations et des travaux, nous suivons rigoureusement pour votre compte l’avancée du calendrier et le respect du budget.
Nous suivons les relations avec les différentes instances qui valident le projet (services de l’état, mairie, services environnementaux, services des monuments historiques).
Nous assurons un suivi régulier de l’avancement des travaux afin de vous garantir le respect du cahier des charges initial.
Préparation à l’ouverture
Nous apportons un support stratégique et opérationnel pendant la phase de préouverture, en mettant en place les procédures et les équipes nécessaires à une ouverture réussie.
Nous accompagnons nos partenaires sur tous les sujets inhérents à une ouverture réussie : les achats de matériel, la structure de personnel, la grille salariale, la formation des équipes, l’établissement des procédures, l’ouverture des points de vente F&B, la mise en place du système d’information, du site internet, la distribution, la commercialisation, les relations presse.
Nous suivons enfin la période d’ouverture pour effectuer les derniers réglages en fonction de l’analyse des premiers indicateurs.